A 10ª edição do Casapark Gourmet busca levar ao público a sensação de estar em casa. O evento, que tem por objetivo estimular a alimentação saudável e valorizar produtos e produtores locais, contará com aulas shows de diversos chefs da cidade. As aulas serão em mesas compartilhadas, para aproximar os participantes dos produtores, além de relembrar como é bom dividir esse momento de refeição!
Programação
Quinta-feira, 6 de Junho
Aula Show com Juliana Braga (@comerrezando)
Em sua aula, a nutricionista Juliana Braga traz um bate-papo sobre o mito da carne de primeira e de segunda, além de preparar um delicioso prato que passeia do almoço de família a um evento mais sofisticado: o arroz caldoso de costela com farofa crocante de banana da terra com baru.
Horário: 18h30
Sexta-feira, 7 de Junho
Aula Show com Mestre Queijeira Rosanna Tarsitano e Sommelier Rafael Sá (@tarsitanosabordeorigem) (@rafaelsommelier)
A mestre queijeira Rosanna Tarsitano e o sommelier Rafael Sá apresentam uma aula show para deixar as noites de vinho mais especiais. No evento, eles ensinam como montar uma tábua de queijos e harmonizar com diversos vinhos.
Horário: 18h30
Aula Show com Chef Plant Based Natalia Luglio (@natiluglio)
A chef Natalia Luglio ensina um quiche de cogumelo Plant Based em sua aula show, além de uma apresentação completa sobre harmonização de Kombucha LIND.
Horário: 20h
Sábado, 8 de Junho - Sábado
Aula Gratuita com Café Três CoraçõesIntrodução ao Mundo do Café com a especialista em cafés Carolina Barreto de São Paulo.
Horário: 15h30
Aula Show com Maria Amélia (@mariaameliadoces)
Com tema "Café com Prosa", a confeiteira Maria Amélia ensina seu famoso bolo de mandioca com requeijão. Além disso, a receita conta com acompanhamento de café coado feito na hora.
Horário: 16h30
Aula Show com Bartender Victor Bianchi Cão Véio
Para os que amam receber os amigos em casa, esse é o momento perfeito para aprender como fazer diversos drinks com o bartender do restaurante Cão Véio, Victor Bianchi. Em sua aula, ele apresenta dicas e técnicas para surpreender os convidados.
Horário: 18h30
Aula Show com Matheus Zanella - Mesa Pra Doze (@mesapradoze)
Em sua aula, o chef e pesquisador Matheus Zanella cozinha um prato para o almoço de domingo, o peixe Tucunaré. Além disso, a apresentação conta com dicas sobre harmonização de vinhos brasileiros.
Horário: 20h
Domingo, 9 de Junho
Aula Kids com Cozinha do MiniChef (@cozinhadominichef)
Para crianças de 3 a 9 anos, o ateliê Cozinha do Minichef traz uma aula muito divertida para os pequenos que querem ser chefs por um dia. No evento, as crianças irão aprender a receita dos cupcakes de laranja com paçoquinha.
Horário: 15h00
Aula Kids com Bentô Kids
Para crianças de 6 a 12 anos, a empresa especializada em lanches infantis e divertidos Bentô Kids traz uma aula show com o tema "Nossa Casa de Biscoito".
Horário: 16h00
Sobre o Casapark
O CasaPark é referência no segmento de mobiliário de design para residências e escritórios com lojas que primam por oferecer aos clientes produtos de qualidade.